さといも

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

サトイモ（里芋）は、サトイモ科の植物。学名は、Colocasia esculenta Schott。マレー地方が原産と言われる。茎の地下部分（塊茎）を食用とする。また、葉柄は、ズイキといい食用にされる。

熱帯アジアを中心として重要な主食になっている多様なタロイモ類のうち、最も北方で栽培されているものである。日本には縄文時代に伝わったとされる。山地に自生していたヤマイモに対し、里で栽培されることからサトイモという名が付いたとされる。栽培は比較的容易である。

晩夏から秋にかけて収穫される。地味な存在ながら、煮物の材料として、日本では非常にポピュラーな存在である。各地の芋煮会、いもたき（又はいもだき）の主材料でもある。親イモに寄り添うように、子イモ、孫イモとたくさんのイモができることから、子孫繁栄の縁起物として正月料理等にも用いられる。

でんぷんを主成分とし、低カロリーで食物繊維も豊富である。独特の「ぬめり」があるが、これはムチン、ガラクタンという成分によるもので、ムチンには消化促進、ガラクタンには免疫力向上作用があるとされる。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』<a href="http://blog.livedoor.jp/watagashinonamida/archives/50911487.html" target="_blank">三井グリーンランド花火大会☆</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/ryu_gk/archives/64746228.html" target="_blank">Politics(つまんないこと)</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/nemo3/archives/51227169.html" target="_blank">手相占い</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/koreju/archives/50751652.html" target="_blank">蔵の街　川越</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/himawari_yuzawa/archives/50739707.html" target="_blank">FUJI ROCK FESTIVAL'07　最終日</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/sub_roots/archives/46575.html" target="_blank">生まれた時代</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/pizumo/archives/50257575.html" target="_blank">７月２８日</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/shakerman/archives/50997435.html" target="_blank">遠いな～！</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/spakuru/archives/51007800.html" target="_blank">あいりです。</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/uba7x7g/archives/50691412.html" target="_blank">あひるチャン</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/tiramisu_a/archives/64701571.html" target="_blank">ｷｬﾌﾟﾘｼｬｽｷｬｯﾄとｸﾚｲｼﾞｰｷｬｯﾄの狭間で</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/keitai0/archives/51173598.html" target="_blank">携帯 新着人気ブログ告白されちゃった</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/x822gaz/archives/51566615.html" target="_blank">SUZ家ハスカップピンチ</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/bros_plus/archives/51088216.html" target="_blank">増田ルイキ</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/live_door_77/archives/50798141.html" target="_blank">意志がロマン</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/rejubenation/archives/50635542.html" target="_blank">ゴワゴワ・・・</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/furaibo39/archives/50985523.html" target="_blank">間違いだらけの離乳食</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/loyal0516/archives/64729722.html" target="_blank">大混雑☆</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/hosizawa_mari/archives/64584012.html" target="_blank">大阪～（いも</SPAN>）</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/krienko/archives/50821752.html" target="_blank">メイワクな中学生。</a>/<a href="http://giftonly.livedoor.biz/archives/50146376.html" target="_blank">江戸切子マイグラスご注文のK様</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/gentlezoo/archives/50772673.html" target="_blank">サマフェス終わりました。</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/momochan2005/archives/50360179.html" target="_blank">ニューゲイト刑務所</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/fresheye1/archives/50821142.html" target="_blank">サンプルラボ 札幌</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/taroupapa777/archives/50356939.html" target="_blank">聖地「里浦」　萌ぇ～る？「大阪」</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/pet6/archives/51120640.html" target="_blank">youtube 花ざかりの君たちへ</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/skip0000/archives/51017636.html" target="_blank">ららら～ん♪</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/sungaikerian/archives/50628267.html" target="_blank">本日の餌メニュー</a>/<a href="http://substa.livedoor.biz/archives/64697585.html" target="_blank">■東急ストア清水台店</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/mappy1963/archives/50269807.html" target="_blank">干し芋焼酎</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/snyk_shietan/archives/50973097.html" target="_blank">歌姫ナイト。</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/mame524ramone/archives/64724832.html" target="_blank">１歳２ヵ月</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/asuta_k/archives/50995765.html" target="_blank">貧と巨のハーモニー</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/sakuragawa_himeko/archives/51005368.html" target="_blank">じゃんぼよーぐる</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/yanawa/archives/50936091.html" target="_blank">早退して衝動買い</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/kisizaki/archives/50252699.html" target="_blank">いも</SPAN></a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/mailpost979/archives/50736527.html" target="_blank">夏祭り　その２</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/sakuramau018/archives/50708930.html" target="_blank">ギャンブル 、スポーツ 新着人気ブログたばこの害?</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/mk_akawahin2005/archives/51195995.html" target="_blank">赤ワイン</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/takuho99999/archives/51148093.html" target="_blank">SUMMER NIGHT TOWN</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/naminaminl/archives/51045590.html" target="_blank">自覚</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/kazuya5184/archives/51045439.html" target="_blank">いも</SPAN>樽焼酎！</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/all_for_2010/archives/27793.html" target="_blank">HAPPY BIRTHDAY</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/hand0906/archives/51098266.html" target="_blank">やっぱり・・・</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/tmnet/archives/51562137.html" target="_blank">つんく♂メッセージ｢参議院戦まっただなかですね｡｣(つんく♂公式)</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/aoitan37/archives/51068164.html" target="_blank">夏☆</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/karunichin1/archives/50992521.html" target="_blank">ブレイド3 レビュー</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/idol24/archives/51013832.html" target="_blank">陽炎の辻 出演者</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/poyonchan1/archives/50998247.html" target="_blank">何が食べたいのか・・・</a>/<a href="http://blog.livedoor.jp/yume_monogatari/archives/51561186.html" target="_blank">夏と言えば</a>